Maja | Chardonnay Cosecha Tardía

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De la bodega a tu casa

Exclusivo para Argentina

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Su color es amarillo, dorado. Sus aromas son intensos y recuerdan a miel, higos blancos, frutos secos, frutos tropicales, durazno, ananá. Su paso por madera ayuda a complejizar los aromas.

Su boca es dulce, fresca y densa logrando una agradable sensación en sintonía con las expresiones de su nariz.

Añada: 2021

Varietal: Chardonnay

Composición varietal: 100 % Chardonnay

Región: Maipú

Vinificación: Los racimos ingresan a la prensa sin despalillado. Obtenido el mosto el mismo se colocó en frío para obtener el desfangado estático. Posteriormente se realizó un trasiego limpiando el mosto de barros y llevándolo a barricas para su fermentación.

Viñedos: Vino elaborado a partir de uvas sobre maduras en la vid durante más tiempo de lo habitual.
Son vinos que se elaboran con uvas que sufren un proceso a partir del hongo botrytis cinerea que invade a las viñas y sus frutos. Las uvas sufren alteraciones que darán lugar a notas de aroma y sabor particulares.

Potencial del Guarda: 10 años

Envejecimiento: Finalizado el proceso de fermentación el vino es criado en estas mismas barricas por un periodo de 24 meses con trabajo de borras finas por batonage.