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Tonos intensos con colores rojos violáceos. Su nariz es elegante, compleja dando sensación de frescura; con notas a pimientos, hierbas, especias, tabaco, chocolate, entre otros.
En boca se presenta jugoso, fresco, con una balanceada acidez convirtiéndolo en un vino de caudal medio, pero con un marcado final de boca fino, complejo y elegante.
| Añada |
2020
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| Varietal |
Blend
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| Composición varietal |
75% Malbec, 15% Cabernet Sauvignon y 10% Petit Verdot.
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| Región |
Agrelo, Chacayes
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| Vinificación |
Las uvas son obtenidas de los viñedos de cada una de las zonas que componen esta línea de vinos. Los mismos se trabajan para obtener no más de 90 quintales/ha. Los racimos son minuciosamente seleccionados desde el momento de la cosecha. Cada una de las operaciones unitarias se realizan con sumo cuidado (selección de racimos, granos, encubado por gravedad, control de temperaturas). La fermentación tuvo lugar en piletas de concreto. Las temperaturas de fermentación no superaron los 26°C. El proceso de fermentación maloláctica se produce en barricas.
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| Madurez en Barricas |
20% de los componentes de este vino han sido envejecidos por 16 meses en barricas nuevas de roble francés y 80% en barricas de roble francés de 2do y 3er uso. Los primeros 12 meses separados por varietal y procedencia del componente y los últimos 4 meses el blend.
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| Viñedos |
Los viñedos destinados a nuestro 4000 Gran Reserva Black Blend están ubicados dentro de dos zonas de la región vitivinícola de Mendoza: Agrelo y Chacayes. El de Chacayes, donde obtenemos Malbec, ubicado a 1.100 msnm, de suelo aluvional, franco arenoso y de profundos pedregullos. Y el de Agrelo, donde obtenemos Malbec, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot, con un único perfil de suelo franco (8% arcilla, 17% limo y 75% arena).
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| Rendimiento de Viñedo |
80 quintales/Ha.
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| Cosecha |
La vendimia de 2020 se caracterizó por un verano caliente y seco que trastocó las variables de madurez. A esto hay que sumarle las heladas que empujaron la producción a la baja y la restricción hídrica a la que se vieron sometidos los viñedos, lo cual adelantó la madurez. Todos estos elementos - calor, caída de rendimientos y falta de agua - anticiparon la vendimia entre 3 y 4 semanas.
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| Contenido |
750 ml
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| Se vende por |
Caja x 6 botellas
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