Partida Limitada Cabernet Franc

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En vista es violeta con marcados rojos delicados. En nariz se expresan notas balsámicas conjugadas con pimiento rojo, pimienta negra, chocolate amargo, cacao y madera. En boca es fresco con excelente fluidez y un retrogusto intenso.

Añada: 2022

Varietal: Cabernet Franc

Composición varietal: 100% Cabernet Franc

Región: Vista Flores

Vinificación: La elaboración de este vino es tradicional en piletas de concreto. Las temperaturas de fermentación no superan los 24 a 26°C. Terminada la fermentación alcohólica buscamos efectuar la fermentación maloláctica en barricas de roble francés.

Crianza: EL 40% del vino es criado en barricas de roble francés de 1° y 2° uso durante 20 meses. El 60% se conservó en tanques de acero inoxidable para preservar su caracter varietal.

Viñedos: Vista Flores - Mendoza

Suelo: Ubicado a 1.100 metros de altura, sus suelos son de origen aluvional, franco arenoso y de profundos pedregullos. El clima fresco junto a la altitud ayuda a lograr pH y acidez en balance natural.

Envejecimiento: El 40% del vino fue criado en barricas de roble francés de 1er y 2do uso durante 24 meses. El 60% restante se conservó en tanques de acero inoxidable para preservar el carácter varietal.