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  • Partida Limitada Chardonnay

Partida Limitada Chardonnay

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En vista destacan los tonos amarillos con destellos verdosos. Vino de gran carácter varietal en dónde pueden destacarse aromas tropicales como ananá, durazno blanco, pomelo, entre otros. La zona cálida de esta región histórica otorga un Chardonnay con características más tropicales y exóticas. Su boca es sedosa y fresca.
Añada 2021
Varietal Chardonnay
Composición varietal 100% Chardonnay
Región Maipú
Cosecha  Las uvas fueron cosechadas el 17 de febrero del 2021, en cajas de 18 Kgs.
Vinificación El prensado de este Chardonnay fue con racimos enteros. Logrado el mosto flor se introdujo en barricas de roble francés, 50% nuevo y 50% de segundo uso. Finalizada la fermentación alcohólica se evitó la fermentación malo láctica para conservar la frescura natural.
Suelo Se observa un primer estrato de 25 cm de profundidad de suelo franco. Entre los 25 y 30 cm irrumpe una capa que ocupa el resto del perfil con presencia de cantos rodados de tamaño medio a grande, bien sueltos y estratificados en el perfil con arenas gruesas.
Envejecimiento Este vino posee una crianza de 12 meses en las mismas barricas en donde nació. Durante esta crianza se realizaron trabajos de Batonnage semanales para lograr sucrosidad y volumen en boca
Cantidad de Botellas 1139
Contenido 750 ml
Se vende por Caja x 6 botellas

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