Partida Limitada Merlot

$162.000,00

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En vista presenta un color borravino intenso. En nariz destacan las hojas de tomate y frutillas que junto con especias diversas, como el tomillo, le otorgan una complejidad muy fina. Su boca es fina de volumen medio y muy jugoso. Vino ideal para acompañar carnes asadas.

Añada: 2021

Varietal: Merlot

Composición varietal: 100% Merlot

Región: Vista Flores

Vinificación: La elaboración de este vino es tradicional en piletas de concreto. Las temperaturas de fermentación no superan los 24 a 26°C. Terminada la fermentación alcohólica buscamos efectuar la fermentación maloláctica en barricas de roble francés.

Fermentación: Terminada la fermentación alcohólica buscamos efectuar la fermentación maloláctica en barricas de roble francés.

Madurez en Barricas: 20% de los componentes de este vino han sido envejecidos por 18 meses en barricas nuevas de roble francés y 80% en barricas de roble francés de 2do y 3er uso.

Suelo: Ubicado a 1.100 metros de altura, sus suelos son de origen aluvional, franco arenoso y de profundos pedregullos. El clima fresco junto a la altitud ayuda a lograr pH y acidez en balance natural.