En vista presenta un color borravino intenso. En nariz destacan las hojas de tomate y frutillas que junto con especias diversas, como el tomillo, le otorgan una complejidad muy fina. Su boca es fina de volumen medio y muy jugoso. Vino ideal para acompañar carnes asadas.
Añada
2022
Varietal
Merlot
Composición varietal
100% Merlot
Región
Vista Flores
Vinificación
La elaboración de este vino es tradicional en piletas de concreto. Las temperaturas de fermentación no superan los 24 a 26°C. Terminada la fermentación alcohólica buscamos efectuar la fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Fermentación
Terminada la fermentación alcohólica buscamos efectuar la fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Madurez en Barricas
20% de los componentes de este vino han sido envejecidos por 18 meses en barricas nuevas de roble francés y 80% en barricas de roble francés de 2do y 3er uso.
Suelo
Ubicado a 1.100 metros de altura, sus suelos son de origen aluvional, franco arenoso y de profundos pedregullos. El clima fresco junto a la altitud ayuda a lograr pH y acidez en balance natural.