Partida Limitada Sauvignon Blanc / B

$144.000,00

Caja x 6 botellas

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Exclusivo para Argentina

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En vista se presenta con tonos verdes brillantes. En nariz podemos destacar aromas frescos como césped, pomelo blanco, ruda y menta que junto con el trabajo de barricas se complejizan creando un vino con personalidad única.

En boca, el trabajo de borras finas durante la crianza hace lo suyo, logrando excelente volumen y complejidad.

Añada: 2023

Composición varietal: 100% Sauvignon Blanc

Región: Vista Flores

Vinificación: El prensado de este Sauvignon Blanc fue con racimos enteros. Logrado el mosto flor, se introdujo en barricas de roble francés, 50% nuevas y 50% de segundo uso. Finalizada la fermentación alcohólica, se evitó la fermentación maloláctica para conservar la frescura natural.

Crianza: Este vino posee una crianza de 14 meses en las mismas barricas en donde nació. Durante esta crianza se realizaron trabajos de batonnage semanales para lograr sucrosidad y volumen en boca.

Suelo: Ubicado 1100 mt de altura. Suelo de origen aluvional, franco arenoso y de profundos pedregullos. El clima fresco junto a la altitud ayuda a lograr pH y acidez en balance natural.